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跟着吃货游山打根

1. 最惊喜:炸肉大粉

山打根美食, 炸肉大粉
我们点的是干捞的炸肉大粉。
山打根美食, 炸肉大粉
一上三楼就可以看到这个招牌,认住了!

这一道是当地人极力推荐的美食,所以小编特地起了个大早去到山打根的中央巴刹(菜市场)亲自品尝。因为地域差异的关系,这道炸肉大粉和想象中的不太一样。大粉其实就是我们说的河粉、粿条,而炸肉更像是我们熟悉的叉烧。面端上来时,碗里就装了大粉、汤汁、炸肉和葱花四样东西,一目了然。外表看似平凡,可是吃进嘴里的却是满满的惊喜。汤汁的味道较浓,但不会腻,很适合当早餐。嫩滑的大粉在嘴里游动的同时,再咬上一口肥瘦相间的肉,这就是最原汁原味的炸肉大粉。

价格:RM4/碗

地址:山打根中央巴刹3楼 Sandakan central market

2. 最名不虚传:弹弓面

山打根美食, 弹弓面
爽口的弹弓面。
山打根美食, 海鲜饺
热腾腾的海鲜汤,里面都是店家自制的海鲜饺和鱼丸。

说到山打根的美食,不得不提到弹弓面。弹弓面在山打根很多地方都可以吃到,而小编就选择了位于SimSim海上屋第八桥的森森海鲜食店(Sim Sim Seafood Restaurant)。按照当地人的吃法,小编点了一份干捞弹弓面,再配上一碗清甜的海鲜汤,里头都是店家自制的海鲜饺和鱼丸等新鲜食材。看上去和平时吃的干捞面没两样,可是相比之下,那种干捞面就弱爆了。先说配料,海鲜饺里面包的是鱼肉和鲜虾,每咬一口都是来自海洋的味道,让人停不了口。再说,弹弓面的面条Q弹爽口、嚼劲十足,把它叫做弹弓面一点都不为过。

价格:海鲜弹弓面 大约RM 7 海鲜饺 RM4

地址:森森海鮮食店 Sim-Sim Seafood Restaurant Jalan Buli Sim Sim, Ranuh Murah Jabatan H90, Sandakan

3. 最暖心(胃):海鲜肉骨茶

山打根美食, 海鲜肉骨茶
满桌子都是不同口味的肉骨茶!
山打根美食. 海鲜肉骨茶
肉骨茶里面的配料变成了鱼片和鲜虾。

海鲜肉骨茶是小编在还没到山打根之前就一直耳有所闻的一道菜。既然来了,好奇的小编就去看看传说中的海鲜肉骨茶到底是怎样的。第一印象就是汤有很浓的胡椒味,随之而来还有药材味。喝下肚,感觉一阵热乎乎的,但不像辣椒那样灼胃。一种汤头百样菜,这里的肉骨茶可以选择加入鲜鱼、鲜虾、白菜、肉丸、猪肉等食材。后来发现,用不同食材煮出来的肉骨茶味道是截然不同的,用鲜虾熬煮的汤里喝出了海鲜的鲜甜,用白菜熬煮的则是满满的菜甜味。这一点和西马的肉骨茶确实不同,特别爱吃胡椒的小编瞬间被它俘虏了。推荐!

价格:鲜鱼 RM15 鲜虾 RM10 猪肉 RM9 蔬菜(大)RM8(小)RM5

地址:南财肉骨茶 Nam Chai Restaurant Bah Kut Teh GF,No.1 Block D, Bandar Nam Tong, Sandakan

相关故事:山打根美味攻略

4. 最亲民:咖央油条

山打根美食, 咖央油条
咖央油条,你一定要试!
山打根美食, 咖央油条
你可以选择放咖央或黄油,或者双料。

你没看错!小编要推荐的就是无人不知无人不晓的油条,只不过此油条非彼油条。在山打根,人们把油条从中间切开,涂上厚厚一层的咖央(Kaya)和黄油,再切成块状,并称之为咖央油条。长这么大还真的是第一次尝试这样的吃法。一接触到热乎乎的油条内部,黄油开始融化,顿时为油条添加了一种奶油香。外酥内软的油条让人意犹未尽,每天都吸引了不少人特地前来排队购买。这里的油条可是现做现炸现卖的哦,保证食客们吃到的都是最新鲜的油条。

价格:咖央 RM1.40 咖央加黄油 RM1.80

地址:山打根四哩金凤市巴刹 Pasar Bandar Kim Fung, Mile 4, Jalan Labuk, Sandakan

5. 最满足:海鲜

山打根美食, 海鲜, 小龙虾
当晚的主角小龙虾上桌咯!
山打根美食, 海鲜, 东风螺
第一次吃东风螺,感觉很特别。

来沿海城市旅游,最令人期待的就是可以吃到每天新鲜打捞上岸的海鲜。在新白沙崗这里有鱼有虾有蟹有鳖,水箱里的海鲜任你挑。如果不怎么会挑,老板也可以给你推荐当季盛产的海鲜,并按照你想要的分量和料理方式给你做。就这样,小编点了满满的一桌,放纵地吃了丰盛的一顿饭。老板推荐的小龙虾肉质扎实,是新鲜的象征。厨师简单地用蒜茸调味去腥,为求保留龙虾的原味。至于这个东风螺,吃法还挺好玩的。老板教我们用竹签把肉从壳里挑出来,也可以抓住螺的“尾巴”把肉拉出,再微蘸辣椒酱,这样直接提高了螺肉的鲜甜度。原材料的新鲜度,加上简单的烹饪方式就可以做出一道足以挑逗食客味蕾的菜。山打根的海鲜,你能错过吗?

价格:东风螺 RM2.30/100g 龙虾 RM20/100g

地址:新白沙岗海鲜楼 Pusat Makanan Pasir Putih Baru, Mile 1/2, Jalan Batu Sapi, Sandakan

6. 最清爽:茉香绿奶盖

山打根美食, 奶盖
这里的奶盖超赞的哦。
山打根美食, MoMo茶
MoMo茶是山打根年轻人的聚会据点。

如果你像小编这样喜欢吃夜宵,那就把这个记下来,因为山打根的商店都很早关门,晚上想要找吃的真是不容易啊。在 Prima Square这个新开发的地区有一间叫MoMo茶的饮品店,从中午营业到凌晨12时,要找饭后甜品来这里就对了。首先要推荐这里的奶盖,小编喝了一口就喜欢上了。主要是因为它上面那层奶泡并不会下沉,奶和茶分明,能做到这一点确实很考咖啡师的功夫。先泯一口带咸的香浓奶泡,随后进入口里就是冰凉的茉莉绿茶,格外清爽。除了奶盖,这里的Oreo冰沙和雪糕土司也很不错,绝对满足得了吃货们深夜的欲望。

价格:茉香绿奶盖RM4.90

地址:MoMo茶 Block 21, Lot 208, Ground Floor, Prima Square, Phase 3, Mile 4, Jalan Utara, Sandakan

如何前往:亚航提供每日从吉隆坡往返山打根的航班。欲查看详细航班信息和最低票价信息,请登录 www.airasia.com

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